凉粉的做法大全(四川伤心凉粉的正宗配方)

标题：以凉粉的做法大全(四川伤心凉粉的正宗配方)

在炎炎夏日，一碗清凉爽口的凉粉是许多人心中的最爱。而在四川，伤心凉粉更是备受推崇，其独特的口感和香味让人回味无穷。今天，我们就来揭秘四川伤心凉粉的正宗配方，让您也能在家轻松享受到这道美味佳肴。

准备好以下几个要素：凉粉粉、水、醋、辣椒油、花生碎、香菜、蒜泥、酱油等。接下来，让我们一起来看看制作过程吧。

第一步，将凉粉粉加入适量水中搅拌均匀，然后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凉粉凝固。

第二步，将凉粉取出，切成小块，摆放在碗中。接着，将醋、辣椒油、酱油等调料混合均匀，浇在凉粉上。

第三步，撒上花生碎、香菜和蒜泥，让凉粉更加美味可口。您可以根据个人口味再加点香油或葱花进行点缀。

通过以上简单的步骤，一碗正宗的四川伤心凉粉就完成啦！清爽爽的口感，香气四溢的味道，让您在炎炎夏日也能尽情享受美食的乐趣。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，四川伤心凉粉都是一道不可或缺的美食。快来尝试制作吧，让您的厨房也变成一家小餐馆，为您的家人和朋友带来美味的享受！

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